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El colesterol es una sustancia que se encuentra en nuestra sangre y que procede del aporte de grasas de la alimentación. El colesterol es necesario para el correcto funcionamiento de nuestro organismo,y cuando se encuentra en cantidades elevadas favorece la aparición de enfermedades.
Hay varios tipos de colesterol pero nos centraremos en estas dos:
-HDL: es el llamado "colesterol bueno" y nos protege de la aparición de enfermedades cardiovasculares.
-LDL: se le conoce como"colesterol malo" y favorece la aparición de estas enfermedades.
El colesterol HDL transporta el colesterol de los alimentos al hígado, para que allí pueda ser depurado. El colesterol LDL conduce el colesterol a las arterias, favoreciendo la aparición de la enfermedad cardiovascular.
El exceso de colesterol (hipercolesterolemia), especialmente del colesterol LDL, es un factor de riesgo cardiovascular.
Hay una serie de situaciones que favorecen el incremento de colesterol: errores en la alimentación (exceso de grasas saturadas),vida sedentaria, tabaco y sobrepeso.
Medidas higienodietéticas:
Lo más importante es la reducción de las grasas saturadas que consumimos en la dieta. Es muy importante modificar los hábitos dietéticos, incrementando el consumo de frutas verdura y legumbres.
Evite las comidas rápidas, controle el sobrepeso y otros factores de riesgo como la hipertensión arterial y la diabetes.
Recomendaciones
- Reducir el consumo de grasas saturadas.
-Aumentar el consumo de frutas, verduras y legumbres . Evitar comidas rápidas y alimentos precocinados.
-Evitar la vida sedentaria
- Evitar el sobrepeso.
- Dejar de fumar
- Seguir el tratamiento en el horario indicado y no abandonar la medicación sin consultar al médico.
Tratamiento no farmacológico
1. Colesterol endógeno
La mayor parte del colesterol en sangre (70%) proviene de la síntesis endógena , es decir, la que fabrica nuestro propio organismo.
- Levadura de arroz: es una levadura que se desarrolla en el arroz y forma parte de nuestra alimentación.
Actúa limitando la producción de colesterol en el hígado gracias a su componente activo llamado Monacolina K que contribuye a normalizar los valores de colesterol endógeno.
2. Colesterol exógeno
Es el tipo de colesterol que obtenemos a través de la alimentación, por ello es adecuado que tratemos de comer sano.
- Fitosterol : Son esteroles de origen vegetal que nos ayudan a regular los níveles de colesterol en sangre. Actúan reduciendo el aporte de colesterol de la dieta.
Helena Salguero Romero
Fuentes: SEFAC
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